Stellenangebote-Forum

An alle!
Hilfe, bin ich echt zu dumm? Was bitteschön ist denn eine Sommelier Ausbildung? Ich hab das in so einer typischen kleinen Stellenanzeige gelesen ohne Beschreibung.

LG
Fritjof R., München

Bei einer Ausbildung zum Sommelier dreht sich alles um den geliebten Wein. Der Sommelier arbeitet in einem Restaurant, Hotel, Weinladen und berät den Inhaber und die Gäste über das Weinangebot, das angeboten wird. Er wählt in zusammenarbeit mit den Gästen oder Inhabern, den richtigen Wein zu den Speisen zu finden. Ein Sommelier übernimmt auch die Bestellung und Lagerung des Weins. Auch für die Entscheidung, wann ein Wein reif für die Verkostung ist, liegt in seiner Verantwortung.

Erhard Winter, Trier